|
Knoflook-rozemarijn Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gr. kipfilet in blokjes, 2 el olie, 1 rode paprika, 1 courgette, 2 teentjes knoflook, 1/2 el gedroogde rozemarijn, 1, 5 dl witte wijn, 1, 5 dl bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de paprika in grove stukken en de courgette in stukjes. Bak de kip bruin in de olie. Voeg de
paprika en courgette samen met de uitgeperste knoflook toe, bak dit even mee en stoof dit zacht tot het bijna gaar is (ca. 10 min.). Voeg de bouillon toe, roer de aanbaksels los en stoof nog 10 minuten. Voeg
de wijn toe en kook e.e.a. nog 2 minuten, binden met allesbinder.
|
|
|